📏 Quanto può essere grande una torta di solo gelato
La grandezza dipende dall'abbattitore
In rete si trova spesso questa domanda: quanto può essere grande una torta fatta solo di gelato? La risposta dipende da che abbattitore hai a disposizione: la massima estensione del piano dell'abbattitore è la grandezza massima della torta.
Il resto è organizzazione: gli attrezzi giusti, i gusti messi nell'ordine giusto e un trasporto che mantenga il freddo. Qui sotto trovi quello che serve.
📸 Una torta rettangolare
Una torta rettangolare con glassa bianca, cuore rosa, rose colorate e decorazioni di cioccolato.
Cosa serve
- Un piano e uno stampo modulabile, da regolare sulla misura della torta che vuoi fare.
- Una base di pan di spagna: è meglio ordinarla al panificio.
- Un contenitore termico per il trasporto: è importante, non va trascurato.
I gusti: alternare acqua e creme
Per i gusti è meglio alternare gelati a base acqua e gelati alle creme. In questo modo la torta non si spezza.
La glassa
La glassa è sempre di cioccolato bianco, colorato.
Altre pagine utili
💬 Hai un dubbio sulle dimensioni?
Scrivici che abbattitore hai e che torta vuoi fare: ti diamo gratuitamente un consiglio.